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Leche más barata: el Gobierno financiará ensachetadoras para tambos familiares

Eva Verde, coordinadora de Mercados Solidarios en el ministerio de Desarrollo Social, brindó detalles de la iniciativa.

FOTO: Bernardino Avila

El Gobierno anunció que financiará ensachetadoras que cuentan con un mecanismo de pasteurización a baja escala. La maquinaria fue desarrollada por técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en conjunto con investigadores de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

Eva Verde, coordinadora de Mercados Solidarios en el ministerio de Desarrollo Social, dialogó con Aire Libre y detalló dos problemas puntuales que presentan los tambos en la actualidad. Por un lado la concentración de actores en el mercado a la hora de colocar los productos. Y por otro los distintos procesos que requiere el proceso de elaboración de la leche, que impide la comercialización desde el campo mismo.

En ese marco, la ensachetadora viene a proponer algunas soluciones: “Esta máquina que hace es, primero ensacheta la leche y después se hace el proceso de pasteurización. Y ya está apta para el consumo”. Asimismo aseguró que el proyecto busca poner el foco en la comercialización del producto: “Uno puede fortalecer la producción, pero si no se mira dónde se colocan los productos después es cómo que queda medio trunco”.

“La idea es poder abastecer mercados de cercanía. Muchos productores ya tienen líneas de comercialización, y entonces todos esos canales que ya están abiertos estarían incorporando un producto nuevo. Y este producto, además, estaría llegando a los vecinos y vecinas con un precio bastante más accesible de lo que está la leche ultrapasteurizada. Por varios lados es un proyecto bastante interesante”, explicó.

En principio recibirán las maquinarias los productores ligados a la Economía Popular. Según destacó Verde hubo unos 100 interesados en la iniciativa, y ya se están fabricando las primeras 13 máquinas ensachetadoras. “A lo largo de este año se van a estar entregando las máquinas y seguramente vamos a estar abriendo nuevas líneas para que otros productores puedan acceder”, aseguró.

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Autobombo

Repasá los momentos más destacados del 2020 en Aire Libre

En este videoresumen repasamos los momentos más importantes del año, con las diferentes voces que pasaron por la radio.

El 2020 llega a su fin y será recordado como el año que la pandemia de coronavirus cambió el día a día de los argentinos. Pero además de eso, hubo cientos de acontecimientos importantes en estos 12 meses vinculados a temáticas políticas, ambientales o de derechos humanos, entre otras. Te invitamos a repasar los momentos más destacados del 2020 a través de las voces que pasaron por Aire Libre. ¡Feliz 2021 para todos!

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Marea verde: el derecho al aborto es ley en la Argentina

Con 38 votos a favor el Senado dio sanción definitiva al proyecto de interrupción voluntaria del embarazo.

FOTO: Campaña Aborto Rosario.

Día histórico en la Argentina. Este miércoles por la madrugada el Senado de la Nación aprobó el proyecto de Interrupción Voluntaria del Embarazo (IVE) en todo el país, un reclamo histórico de los movimientos de mujeres en la Argentina. Con 38 votos a favor y 29 en contra, los senadores dieron sanción definitiva al proyecto enviado por el Poder Ejecutivo.

Los senadores santafesinos María de los Ángeles Sacnun y Roberto Mirabella (ambos del Frente de Todos), votaron en favor del proyecto, mientras que Carlos Reutemann (PRO) votó en contra de la iniciativa y no integró la lista de oradores que expusieron en la Cámara alta.

La jornada fue seguida por un gran números de mujeres y organizaciones que se acercaron a las inmediaciones del Congreso desde la tarde del martes. En Rosario, la vigilia tuvo lugar en Plaza San Martín, donde la “marea verde” siguió en vivo el debate en el recinto hasta el momento de la votación, pasada las 4 AM del miércoles.

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Mayra Arena: “Hay funcionarios que todavía no agarraron la pala”

La militante mostró su disconformidad con la conformación actual del gabinete nacional. Además destacó el discurso de Cristina Kirchner en un acto partidario de La Plata: “Esas palabras me aliviaron”.

FOTO: Radio Gráfica.

La militante peronista y estudiante de Ciencias Políticas, Mayra Arena, hizo un balance del primer año de gestión de Alberto Fernández y afirmó que hay funcionarios que no parecen dispuestos a jugarse del todo. Ante este escenario, celebró el “tirón de orejas” de la vicepresidenta Cristina Fernández de Kirchner el pasado viernes. “Esas palabras me aliviaron y alegraron”, dijo Arena en referencia al pedido de que aquellos funcionarios que tienen miedo “se busquen otro laburo”.

Para la militante peronista esos dichos pueden generar la reacción que el Gobierno necesita: “La verdad que hay funcionarios que no parecen decididos a jugarse del todo. Espero que por lo menos agarren la pala aquellos funcionarios que todavía no la agarraron”.

Al ser consultada por su balance del primer año de Alberto Fernández al frente de la Casa Rosada, Arena afirmó en declaraciones a El Mundo al Revés de Aire Libre Radio Comunitaria  que “no ha tenido una gestión muy brillante” y señaló que hay integrantes del gabinete que no la convencen.

Igualmente resaltó el impacto de la pandemia sobre la gestión nacional y remarcó la mala fortuna del actual mandatario, quien tuvo que lidiar con la emergencia sanitaria a los pocos meses de asumir el Gobierno.

Por otra parte también se refirió a la necesidad de dar respuesta a los problemas cotidianos de la población para evitar la derechización de los sectores medios y bajos. “Cuando una familia me reclama que sufre inseguridad, tengo que atenderla. Es lo más lógico. (No hacerlo) es una de los principales causas de la derechización de las familias trabajadoras”, indicó.

Y agregó: “También pasa que el área más progresista del peronismo se pierde en el debate académico, que está sobredimensionado en la Argentina, y se aleja de las grandes masas trabajadoras que el peronismo tiene que saber representar”.

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